Tuna kaleng / canned tuna Adalah produk yang berasal dari tuna dan dikemas dengan media atau tanpa bahan lain, dikemas hermetis dan diproses dengan suhu tinggiuntuk mencegah terjadinya bahaya....

Teripang kering adalah produk olahan perikanan dengan bahan baku teripang segar yang mengalami pencucian , perebusan, pembelahan atau tanpa pembelahan, perebusan II, pengasapan, pengeringan, ....

Kerupuk udang adalah hasil olahan dari campuran yang terdiri dari udang segar, tepung tapioka, dan bahan lain yang dicetak, dikukus, diiris, dan dikeringkan Spesifikasi: Kapang negatif ....

Ikan kayu adalah ikan yang bahan bakunya dibuat dari ikan cakalang ( katsu wonus pelamis) segar yang mengalami perebusan, penyiangan, pembuangan tulang, pengasapan, penyerutan dan pengeringan dengan....

Daging rajungan rebus dingin Daging rajungan rebus dingin adalah rajungan segar yang mengalami perlakuan sebagai berikut : pencucian, perebusan, pengambilan daging, pendinginan dan pengemasan. ....

Daging kepiting rebus beku adalah kepiting segar dari species terlampir yang mengalami pencucian, perebusan, pembekuan dan pengemasan. Spesifikasi Cemaran mikroba: tpc maks per gram ( koloni 2x105) ....

Bekicot beku adalah produk olahan hasil perikana dengan bahan baku bekicot yang mengalami penyiangan, sortasi, pencucian, perebusan, penirisan, pembekuan, pengepakan , dan penyimpanan beku. ....

Surimi beku adalah produk olahan hasil perikanan berupa lumatan daging ikan yang telah mengalami pencucian ( leaching) , pengurangan kandungan air, penambahan bahan, pengepakan, pembekuan , dan....